Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 20 dk
Pişirme
süresi: 10 dk
Kaç kisilik
: 8
Kalori/Porsiyon: 265
Ortaya çıkışı hakkında türlü hikâyeleri olan, Türkiye topraklarından doğan çiğ köfte aslı gibi olmasa da aslında evde kendi mutfağınızda da yapabileceğiniz bir lezzet. Aşağıda verdiğimiz malzemeleri kullanarak ve tarif adımlarını uygulayarak siz de 10 dakikada etsiz çiğ köfte hazırlayıp yiyebilirsiniz.
Saatlerce yoğurmadan, sadece 10 dakika içinde ve çok az malzeme ile lezzetli çiğ köfteler yapıp servis edebilirsiniz. İster sadece canınız çektiği için, ister bir çiğ köfte ziyafeti vermek için, aşağıdaki tarifi dilediğiniz her an uygulayabilir ve malzemeleri de kolaylıkla temin edebilirsiniz.
Malzemeler
- 2,5 bardak esmer bulgur
- 1,5 bardak kaynar su
- 1 çay bardağı isot
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 soğan
- 1 limonun suyu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Bulguru bir kapta kaynar su içinde haşlanması için 10 dakika bekletin.
- Robotta soğanı çekin ve süzün.
- İsotu ayrı bir kapta kaynar suda bekletin.
- Bulguru robota koyun ve üzerine diğer malzemeleri ekleyip 10 dakika çekin.
- Temiz bir kaba alıp yoğurun.
- Çiğ köfte şekilleri vererek marul ve limon ile servis edin.
