Listem
Listem
Hazırlık
süresi: -
Pişirme
süresi: dk
Kaç kişilik: -
Kalori: -
Bayramın vazgeçilmezi olan baklava özenle hazırlanıyor. Ancak baklava şerbeti kısa sürede şekerlenerek baklavayı yiyemeyecek hale getirebiliyor. Bu bayram baklavanızı şekerlenmeden günlerce yiyebilmek istiyorsanız bu şekerlenmeyen baklava şerbeti tarifini deneyebilirsiniz.
Baklavanın tazeliğini ve çıtırlığını günlerce korumasını istiyorsanız hazırladığınız şerbete oldukça özen göstermeniz gerekiyor. Şerbet tarifinde gözden kaçan ufak detaylar baklavanın şekerlenmesine neden olabiliyor. Baklavanın uzun süre şekerlenmemesini istiyorsanız bu tarifi denemelisiniz.
Malzemeler
- 4 bardak şeker
- 4 bardak su
- 4-5 damla limon suyu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Tencere ocağa konulur.
- Evde baklava şerbeti hazırlanırken bir tepsi baklava için 4 bardak şeker ve 4 bardak su hazırlanır.
- Oda sıcaklığındaki içme suyu ve şeker tencereye eklenir.
- Bu karışım şeker eriyene kadar tahta bir kaşık yardımı ile karıştırılır.
- Ocak orta ateşte açılır.
- Şerbet kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve kıvam alıncaya kadar yaklaşık 15–20 dakika kaynatılır.
- Baklavanın şerbeti nasıl hazırlanır sorusunun cevabında son dokunuş limon suyuyla yapılır.
- Ocaktan almadan hemen önce 4-5 damla limon suyu eklenir.
