Elmalı, Yabanmersinli ve Bademli Kek

Hazırlaması inanılmaz kolay, fakat en az o kadar lezzetli baton kek. Kendiniz yapın ve görün.

Hazırlaması inanılmaz kolay, fakat en az o kadar lezzetli baton kek. Kendiniz yapın ve görün.

Malzeme Listesi

1/2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı hindistancevizi
2 adet yumurta
1/4 su bardağı sebze yağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı esmer şeker
1 adet küp doğranmış elma
1/2 su bardağı kuru yabanmersini
1/4 su bardağı doğranmış badem

(8 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Baton kek kabını hafifçe yağlayın.

Adım 2

Unu tuzu, kabartma tozunu, tarçını ve hindistancevizini geniş bir kapta karıştırın.

Adım 3

Ayrı bir kapta yumurtaları, yağı, sütü ve esmer şekeri karıştırın. Islak malzemeleri kuru malzemelere ilave edin ve iyice harmanlanana kadar karışırın. Ardından içine elma parçalarını, yabanmersinini ve bademleri ekleyin.

Adım 4

Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün. Fırına verin ve 40-45 dakika veya kürdan batırınca temiz çıkana kadar pişirin. Kek kabından çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.