Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 25 dk
Pişirme
süresi: 15 dk
Kaç kişilik: -
Kalori/Porsiyon: 213
Çayın vazgeçilmezi olan kurabiyelerin kıvamını tutturmak zorlu olabiliyor. Ancak tarife sadık kalındığında tam istediğiniz kıvamda olan kurabiyeyi elde etmek çok kolay. Pastane usulü ağızda dağılan un kurabiyesi nasıl yapılır sıklıkla aratılıyor. İşte enfes un kurabiyesi tarifi...
Un kurabiyesi az malzemesi, enfes lezzeti ve kıvamıyla en sevilen kurabiyeler arasında yer alıyor. Annelerimizin yaptığı ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi sıklıkla aratılan tariflerden. Bu un kurabiyesinin eşsiz tadı hem sizi hem de sevdiklerinizi şaşırtacak.
Malzemeler
- 1adet yumurta
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı (14 yemek kaşığı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 5 yemek kaşığı buğday nişastası
- Servisi için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- 200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.
- Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
- 1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
- Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin.
- Kenar kısımlarını kesin. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
- Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine aktarın.
- Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyin.
- Ardından servis edin.
