Dünyanın farklı ülkelerinden gelen ve Türk mutfaklarında da yer edinen birçok lezzet vardır. Bunlardan biri de halk arasında sünger kek olarak da isimlendirilen Castella’dır. Yapımı son derece kolay olan ve kolay bulunan malzemelerden yapılan bu kek, genelde Japon cheescake ile karıştırılsa da yapımı çok daha kolaydır.
Çay partilerinizin kahve sohbetlerinin yanında servis edebileceğiniz sünger kek, Tayvan’ın en bilinen lezzetleri arasında yer alır. Daha çok sünger kek adı ile bilinen bu tatlının adı Castella’dır. Çeşitli kafelerde ya da pastanelerde de servis edilen bu lezzeti denemek istiyorsanız aşağıda malzemeleri ve tarif adımlarını bulabilirsiniz.
Tarifin Devamı Aşağıda