Bulgur pilavı nasıl yapılır?

Ana yemeklerin en güzel yancısı şüphesiz ki pilavdır. Pilav çeşitleri arasında daha sağlıklı olan bulgur, beyaz pirince göre tercih edilebilir. Siz de yemeklerinizin yanına güzel bir eşlikçi arıyorsanız sebzeli bulgur pilavı hazırlayabilirsiniz.

Su- bulgur oranını bozmadan, dibi tutmadan leziz bir bulgur pilavı hazırlamaya ne dersiniz?

MALZEMELER
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet soğan
4 adet sivri biber
Bir adet kırmızı biber
2 adet domates
Bir yemek kaşığı salça
Tereyağı
2 su bardağı su
Tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Yapışmaz tencerede minik bir şekilde doğradığınız soğanları tereyağında kavurun.
Soğanlar rembeleşince, küçük ve küp şeklinde doğradığınız domatesi, halka şeklinde doğradığınız biberleri de tencereye ekleyerek tüm sebzeleri tereyağında kavurmaya devam edin.
Sebzeler yumuşayınca salçayı da ilave edin ve 5 dakika daha kavurun.
Son aşamada bulgur ve baharatları da ekleyin. Bir, iki dakika ocakta tüm malzemeleri çevirdikten sonra sıcak suyu tencereye alın. Bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun.