Listem
  1. Anasayfa
  2. Meze Tarifleri
  3. Borani tarifi: Borani nasıl yapılır?

Borani tarifi: Borani nasıl yapılır?

Ferhan Petek Ferhan Petek
10 dk
15 dk
4
172
Listene Ekle
Paylaş

Boraniye ya da borani adı ile bilinen bu lezzet, hem Hatay mutfağına has olan yöresel bir yemek hem de bir tür meze olarak tüketilen bir yiyecektir. Kabak, et havuç gibi malzemeler ile de yapılabilen boraniyi ıspanak kullanarak da yapabilirsiniz. İşte son derece pratik ve lezzetli olan borani tarifimiz.

Hatay mutfağından olduğu bilinen ama Türkiye’nin dört bir yanındaki tüm mutfaklarda yeri olan borani tarifi için gerekli olan tüm malzemeleri ve uygulamanız gereken tarif aşamalarını aşağıda görebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 soğan
  • Yarım kilo ıspanak
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase yoğurt
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Tarifin Devamı Aşağıda

Tarif

  • Bir tavada soğan ve 2 kaşık zeytinyağını sarımsaklarla birlikte kavurun.
  • Yıkayıp doğradığınız ıspanakları da ekleyin ve pişene dek kavurun.
  • Soğumaya bırakın.
  • Soğuyunca yoğurt ile karıştırın.
  • Üzerine yağda kızdırdığınız kırmızı biberleri gezdirip servis edin.
Listene Ekle
Paylaş