Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 30 dk
Pişirme
süresi: 30 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/Porsiyon: 430
Farklı mutfaklardan değişik tarifler denemeyi seviyorsanız mutfağı ile dünyaya mal olmuş Hatay lezzetlerinden biberli ekmek tarifi tam size göre. Bir çeşit içli pide olan ve katıklı ekmek adı ile de anılan biberli ekmek yapılışı ise son derece kolay.
Damak tadınıza göre ister farklı öğünlerde ister kahvaltılarda tüketebileceğiniz, acısını da kendi zevkinize göre ayarlayabileceğiniz biberli ekmek tarifi için gerekli tüm malzemeleri ve tarif aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 3 bardak un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 paket maya
- 1 çay kaşığı şeker
- İç harcı için:
- 2 soğan
- Yarım çay bardağı ceviz, susam
- 2 yemek kaşığı pul biber
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Derin bir kaba unu ve tuzu alın.
- Ortasına çukur açıp içine, yağ, süt, maya, şeker ve su ekleyip yoğurun.
- Kıvam alan hamuru streçe sarıp mayalanması için kenara koyun.
- Harç için bir kaba soğan, ceviz, salça, susam, zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
- Baharatları da ekleyin ve karıştırın.
- Mayalanan hamuru yoğurun ve bezelere ayırın.
- Fırına pişirme kağıdı serin ve üzerine bezeleri yuvarlayarak hamuru dizin.
- Harcı hepsine gelecek şekilde yayın.
- 200 derecede yarım saat kadar pişirin.
