Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 10 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori: -
Mezgit balığı nisan ve mayıs aylarında sevilerek tüketiliyor. Bu enfes balık tarifi akşam yemeği için kaçınılmaz oluyor. Tavada mezgit nasıl yapılır sorusunu aratıyorsanız bu eşsiz mezgit tava tarifini denemeniz gerekiyor.
Mezgit balığı bol yeşillikli ve soğanlı salatayla enfes bir lezzete kavuşuyor. Akşam yemeğinde pratik tarifler arayanlar için lezzetli ve doyurucu bir tarif olan mezgit tava gönüllere taht kuruyor.
Malzemeler
- 1 kilo mezgit
- 2 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı buğday unu
- 3 adet yumurta sarısı
- Kızartmak için sıvıyağ (isteğe göre 1-2 yemek kaşığı tereyağı)
- Tuz, biber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Balıklarınızı ayıklayın.
- Ayıkladığınız balıkları iyice yıkayın ve süzülmesi için süzgece alın. 2 ayrı tabağa buğday ve mısır ununu alın. Buğday ununun içine tuz koyarak iyice karıştırın.
- Yumurta sarılarını bir kapta iyice çırpın. Balıkları önce buğday ununa sonra yumurtaya bulayın, en son mısır ununa bulayarak tereyağı katılmış kızgın yağda kızartın.
