Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 15 dk
Pişirme
süresi: 20 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/100gram: 32
Tavuk suyu çorbası tarifi merak ediliyor. İçeriğindeki malzemelerle tam bir bağışıklık deposu olan tavuk suyu çorbası şifa niyetine tüketiliyor. Özellikle kış aylarında tercih edilen tavuk suyu çorbasının yapımı oldukça kolay. Peki, Tavuk suyu çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte tavuk suyu çorbası tarifi ve malzeme listesi...
Tavuk suyu çorbası içerdiği bol malzeme ile ana yemek niteliğinde doyurucu bir çorba olarak biliniyor. Çoğu kültürde yer alan bu lezzetli çorba haşlanmış tavuk ile hazırlanıyor. Protein değeri de oldukça yüksek olan tavuk suyu çorbasına isteğe göre sebzeler eklenerek lezzetine lezzet ekleyebilirsiniz. Tavuk suyu çorbasının yapımı ve malzeme listesi...
Malzemeler
- 1 tam büyük derili tavuk but (Farklı bir tavuk da olabilir)
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- 3 avuç tel şehriye
- 2-3 dal maydanoz
- Terbiye için:
- Yarım limon suyu
- 1 yumurta sarısı
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Tavuğu haşlayıp başka bir kaba suyunu süzelim.
- Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sonra tavuk suyunu ve 1 bardak kadar kaynar su ekleyelim.
- Kaynayınca tel şehriyeleri ekleyelim.
- Başka bir yerde bir yumurta sarısı ve yarım limon suyu ile terbiye hazırlayalım.
- Terbiyeyi bir elle karıştırarak içine sıcak çorbadan alıp hemen karıştıralım terbiye iyice karışana kadar bu işlemi yapalım sonra çorbayı karıştıra karıştıra tencereye dökelim ve sürekli karıştıralım ki kesilmesin.
- Daha sonra pul biber, karabiber ,tuz ve biraz maydanoz ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapayalım.
