Bağırsak dostu omlet tarifi

Sindirim sistemimiz, yediklerimizi işlemenin çok ötesinde görevler yapar. Sindirim sisteminde yaşayan mikroplar, sağlığımızı çok yakından etkiliyor. 'İkinci beyin' olarak adlandırılan bağırsakların düzgün çalışması için lifli besinlerin tüketilmesi oldukça önemli. Şimdi ise sizlerle bağırsak sağlığına katkı sağlayacak ve oldukça tok tutan omlet tarifi vereceğiz. İşte lif alımını artıracak, kan şekerini daha dengeli seyretmesini sağlayacak bağırsak dostu omlet.

Bağırsak sağlığınızı koruyarak birçok hastalığı geride bırakabilirsiniz. Lifli yiyecekler ise bu konuda size destek verecek. Günün en önemli öğünü olan kahvaltıyı bağırsak dostu omletle gerçekleştirerek hem sağlığınızı koruyabilir hem de kilo kontrolü sağlayabilirsiniz.

BAĞIRSAK DOSTU OMLET TARİFİ

2 adet yumurta
2-3 adet mantar
Bir çay kaşığı kimyon
Bir adet yeşil biber
2 yemek kaşığı kefir
Bir tatlı kaşığı zeytinyağı
Tadımlık dil peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
Karabiber ve pul biber

YAPILIŞI

Ayrı bir kapta kefir, yumurta, kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu iyice karıştırın.
Mantarları, yeşil biberi incecik dilimleyin, zeytinyağında soteleyin. Isıyı orta ateşe getirerek kefirli karışımı tavaya dökün.
Omlet olmaya başladığında dil peynirini üzerine atın ve pişirmeye bırakın. Omletin daha şişkin olması için üzerini kapatarak pişirin.