Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 20 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/Porsiyon: 90
Yeni bir çorba tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz. Ayva, mercimek, salça birleşimiyle hazırlanan ayvalı mercimek çorbasını çok seveceksiniz. Birkaç adımda yapabileceğiniz bu tarifi tekrar tekrar denemek isteyeceksiniz. İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz ayvalı mercimek çorbası malzemeleri ve tarifi!
Ayvalı mercimek çorbası Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında hazırlandı. Tarifi ve görüntüsüyle dikkat çeken bu çorbanın tadı da merak edildi. İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz ayvalı mercimek çorbası malzemeleri ve tarifi!
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 15 gram kök zencefil (Yaklaşık başparmak büyüklüğünde)
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy ayva
- 250 gram kırmızı mercimek (Yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 1 litre soğuk su+1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Kuru soğanı doğrayın.
- Sarımsağı ezin.
- Zencefilin kabuğunu soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
- Ayvanın kabuğunu soyun, çekirdekli kısımlarını çıkarıp rendeleyin.
- Çorba tenceresini orta ateşe alın. Zeytinyağı, kuru soğan, sarımsak, zencefil, zerdeçal ve karabiberi kavurun.
- Salçayı ilave edin ve karıştırın.
- Rendelenmiş ayvayı ekleyin, kavurmaya bir süre daha devam edin.
- Mercimek ve soğuk suyu ekleyin.
- Mercimekler yumuşayana dek orta ateşte pişirin.
- Mercimek yumuşadığında sıcak su ilave edin.
- Ocağı kapatın ve tuzunu ekleyin.
- Çorbayı el blenderıyla püre haline getirin.
- Afiyet olsun...
