Artan Patlıcan Yemeğinden Börek

Akşam yemeğinden artan patlıcan yemeği ile lezzetli bir börek yapmaya ne dersiniz? Ben yaptım, epeyce de güzel oldu..

Akşam yemeğinden artan patlıcan yemeği ile lezzetli bir börek yapmaya ne dersiniz? Ben yaptım, epeyce de güzel oldu..

Malzeme Listesi

3 adet yufka
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
2 kase artan patlıcan yemeği
göz kararı susam

(10 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Süt, yumurtanın beyazı ve zeytinyağını iyice çırpın.

Adım 2

1 yufkayı komple tezgaha yayın ve sütlü karışımı fırça yardımıyla sürün. En son ortadan ikiye katlayın.

Adım 3

Katladığınız yufkanın düz kenarına iç malzemesini koyun ve rulo şeklinde tamamını sarın.

Adım 4

4-5 parmak genişliğinde keserek, yağlı kağıt döşenmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

Adım 5

180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Püf Noktası

Bu böreği, artan ıspanak yemeğinizle de yapabilirsiniz.