Akdeniz esintisi taşıyan makarna salatasının yapılışı hem kolay ve hem de çabuk. Limonlu sosla tatlandırılan bu salata kalabalık sofralar için güzel bir alternatif.
Malzeme Listesi
350 gr fiyonk makarna
2 adet salatalık
500 gr çeri domates
2/3 su bardağı kalamata zeytin
100 gr beyaz peynir
1 adet kırmızı soğan
1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı bal
2 diş sarımsak
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı tuz
1 tutam pul biber
(6-8 Kişilik - 25 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Büyük bir tencerede fiyonk makarnayı hafif sert kalacak şekilde haşlayın. Yaklaşık 20-30 saniye soğuk sudan geçirin ve suyunu süzün.
Adım 2
Makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın. Doğranmış domates, salatalık, kalamata zeytin, ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve peyniri ilave edin.
Adım 3
Kalan diğer malzemelerle hazırladığınız salata sosunu üzerine gezdirin, sosu çekene kadar karıştırın. Dilerseniz kara biber ve ekstra peynir ilave edin, hemen servis yapın.