Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 20 dk
Pişirme
süresi: 20 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 350
Airfryer ile tüm yemeklerinizi daha lezzetli ve daha sağlıklı olarak pişirebilirsiniz. Türkiye’ye has bir lezzet olan ve adını İzmir’in Tire ilçesinden alan Tire köftesini de Airfryer’da birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz. İzmir'e has lezzetlerden birisi olan Tire köfteyi Airfryer'da kısa sürede yapabilir ve akşam yemeklerinize renk katabilirsiniz. Kendi yağıyla pişen köfte oldukça lezzetli ve sağlıklıdır.
Dana kıyma ile yapılan Tire köfte, İzmir'e has bir köfte türüdür. Fırında daha uzun pişerken Airfryer ile bu süre on beş, yirmi dakika arasında olacaktır. Pişirdiği tüm yemeklerin lezzetine lezzet katan Airfryer ayrıca köftenizin daha az yağlı ve daha sağlıklı pişirebilirsiniz. Eğer Tire köftenin tırnak pidesini kendiniz yapacaksanız bu süre biraz daha uzayabilir. Airfryer’da pişirme süresi dâhil otuz dakika civarında hazırlayabileceğiniz Tire köfte tarifi:
Malzemeler
- 600 gr dana kıyma (%20 yağlı)
- 1 kilo domates
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Sivri biber
- İki kase süzme ya da hazır yoğurt
- Tuz
- 2 tane tırnak pide
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Kıymayı bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyip yoğurun.
- Dinlendirilen kıymayı ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Tüm parçaları ince uzun olacak şekilde elinizle şekillendirin.
- Airfryer'ınızın haznesini biraz yağlayın.
- Hazırladığınız köfteleri, Airfryer kabının içine dizin.
- Köfteleri tek seferde fazla miktarda yapmayın çünkü köfteler düzgün bir şekilde pişmez.
- Airfryer'ı 180-200 dereceye ayarlayın ve köfteleri pişirin.
- Köftelerin pişme süresi köftelerin kalınlığına göre değişebilir ancak genellikle 15-20 dakika kadar pişirilmelidir.
- Köfteler pişerken sos için domatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Domatesleri bir tavaya koyun, tereyağı ve tuz ekleyin.
- Biraz sulu kalacak şekilde domatesleri pişirin.
- Başka bir tavada kalan tereyağını eritin.
- Köfteler piştiğinde, Airfryer kabını açın ve köfteleri çıkartın.
- Çıkardığınız köfteleri erimiş tereyağında bir kaç dakika çevirin.
- Servis tabağına tırnak pideleri küp küp doğrayıp ekleyin.
- Sivri biber ve yoğurdu da ekleyerek servis edin.
