Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 75 dk
Pişirme
süresi: 10 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 500
Kuzu eti Türk kültüründe oldukça önemli bir yere sahip olan ve severek tüketilen bir et türüdür. En çok Kurban Bayramı’nda rağbet görse de genel olarak Türk mutfağında da kuzu etinin yeri büyüktür. Besin değeri olarak da yüksek değerler içeren kuzu etini airfryer’da lokum gibi ağızda dağılacak şekilde hazırlayabilirsiniz.
Et severlerin gözdesi kuzu kaburga hem sunumu hem de tadıyla en çok tercih edilen et türüdür. Kuzu kaburganın yanına da sebzelerle güzel bir et yancısı hazırlayarak tabaklarınıza hem renk katabilir hem de protein ve vitamin dengesini kurabilirsiniz. Airfryer’da hem kuzu pirzolayı hem de sebzeleri kısa sürede hazırlayabileceğiniz sebzeli kuzu kaburga tarifimiz:
Malzemeler
- 4 tane kuzu kaburga
- 1 tane havuç
- 1 tane patates
- 4 tane arpacık soğan
- 1/2 su bardağı doğranmış taze nane
- 1 yemek kaşığı biberiye
- 6 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Kuzu kaburgaları marine etmek için bir kaba zeytinyağı, nane, biberiye, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kaburga etlerini sosun içine yerleştirin ve iyice harmanlayıp ete yedirin.
- En az 1 saat olmak üzere kaburgaları dinlendirin.
- Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
- Marine ettiğiniz kaburgaları sostan çıkarın ve airfryer haznesine yerleştirin.
- Kuzu kaburgaları mühürlemek için 200 derecede 2 dakika pişirin.
- 2 dakikadan sonra hazneden kaburgaları çıkarın.
- Haznenin tabanına doğranmış sebzeleri ve arpacık soğanları yerleştirin.
- Sebzelerin üzerine kaburgaları yerleştirin.
- Airfryer’ı 180 dereceye getirin ve hazneyi yerleştirin.
- 8-10 dakika boyunca pişirin.
- Etler ve sebzeler piştikten sonra servis edebilirsiniz.
