Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 30 dk
Pişirme
süresi: 40 dk
Kaç kisilik
: 2
Kalori/Porsiyon: 320
Airfryer, kısa sürelerde pişirme özelliği, diğer pişirme yöntemlerine göre çok daha az kalorilerde yemekler hazırlaması ve pratikliği ile son yılların en gözde mutfak aleti hâline geldi. Dünyaca ünlü mutfakların yemeklerini de, Türk mutfağına has nadide lezzetleri de Airfryer ile kolaylıkla yapabilirsiniz. Adını doğum yeri kabul edilen Kilis’ten alan Kilis Tava yemeğini de Airfyer ile pişirebilirsiniz.
Kilis tava ya da Kilis kebabı olarak da bilinen bu yemek, çok eski zamanlardan beri yapılmakta ve adını aldığı Kilis yöresinde meşhur olan bir yemektir. Birçok tarifi kolay bir şekilde yapabileceğiniz Airfryer ile aşağıdaki malzemeleri kullanarak ve verilen tarifi adımlarını uygulayarak siz de Kilis Tava yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kilo kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet patlıcan
- 3 adet yeşilbiber
- 2 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 6 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Birkaç adet yeşil sivri biber
- 1 bardak kaynar su
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Soğan, patlıcan ve biberleri küçük küçük doğrayın.
- Yoğurma kabını kıyma, doğranan sebzeler, salça, sıvı yağ, baharatları ekleyip yoğurun.
- Patlıcanları yağladığınız Airfryer haznesine dizin.
- Üzerine harçtan bastırarak yerleştirin.
- Bıçak yardımı ile üçgen olacak şekilde dilimler kesin.
- Airfryer’ı 200 dereceye getirerek ısıtın.
- 20 dakika boyunca pişirin.
- 1 yemek kaşığı salça ve kaynar suyu karıştırın.
- Karışımı pişen Kilis tavanın üzerine dökün.
