Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 10 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/Porsiyon: 891
Trakya yöresinin en bilinen ve sıkça tercih edilen kadınbudu tarifi evde de zahmetsizce hazırlayabileceğimiz aperatifler arasındadır. Ayrıca airfryer sayesinde kadınbudu köftesini hem daha sağlıklı hem de daha pratik bir şekilde hazırlamak mümkün. Sofralarınıza lezzet katacak kadınbudu köftesini airfryer’da 10 dakika gibi kısa bir sürede servis edebilirsiniz.
Her öğünde servis edilen özellikle ramazan sofralarının vazgeçilmezi kadınbudu köfte Trakya’dan sofralarımıza gelerek her yaşın vazgeçilmezi hâline geldi. Kadınbudu köftesini airfryer ile hazırlayarak daha az yağ kullanımıyla beraber hem sağlık dostu hem de zamanda tasarruf sağlayabilirsiniz. Airfryer’da kadınbudu köfte tarifimiz:
Malzemeler
- 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
- 400 gram dana kıyma
- 1 tane orta boy soğan
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı gaşeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yumurta
- 1 kaşık su
- 5 çorba kaşığı un
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Soğanları ince ince doğrayın.
- Bir kaba kıyma, soğan, tuz, 1 yumurta, pirinç, galeta unu ve karabiberi ilave edip yoğurun.
- Yoğurduğunuz köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve şekil verin.
- Bir kaba yumurta kırın ve karıştırın.
- Diğer kaba da un koyun.
- Köfteleri önce una, sonra yumurtaya ve tekrar una batırın.
- Tüm köfteler için un – yumurta – un sırasını izleyin.
- Airfryer’i 200 derecede çalıştırın.
- Airfryer haznesine köfteleri dizin ve hazneyi kapatın.
- Zamanlayıcıyı 20 dakika olarak ayarlayın.
- 10. dakikada hazneyi çıkarıp köfteleri çevirin.
- Köfteler piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edin.
