Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 5 dk
Kaç kisilik
: 2
Kalori/Porsiyon: 225
Bir İtalyan atıştırmalığı olan bruschetta yani atıştırmalık ekmeklerdir. Genellikle sarımsakla harmanlanmış, üzerine zeytinyağı ve tuz serpilmiş ızgara ekmektir. Burschetta üzerine domates, peynir, reyhan, fesleğen gibi farklı lezzetler de ekleyerek çeşitlendirilebilir. Güzel bir atıştırmalık ya da sabah kahvaltısı olabilen bruschettayı da airfryer kullanarak da daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Kökeni İtalya’ya dayana bruschetta temel olarak sarımsak, ekmek, zeytinyağı ve tuz malzemelerini içerir. Ancak isteğinize ve damak zevkinize göre domates, peynir, kaşar, kurutulmuş et, avokado gibi çeşitli lezzetlerle süsleyebilirsiniz. Tarifte beyaz ekmek ya da tam tahıllı gibi farklı ekmekler kullanabilirsiniz ancak tam bir lezzet yakalamak için baget ekmek kullanmanızı tavsiye ederiz. Kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bruschetta tarifimiz:
Malzemeler
- 1 tane baget ekmek
- 6 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 tane domates
- 1 diş sarımsak
- İstediğiniz kadar rendelenmiş kaşar ya da parmesan
- Tuz, karabiber ve tercih ettiğiniz diğer baharatlar
- Fesleğen
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Baget ekmeği orta kalınlıkta dilimleyin ve yatay bir şekilde dizin.
- Airfryer’i 200 derecede çalıştırın. Ekmekleri daha kıtır yapmak isterseniz dilimledikten sonra 1 dakika airfryer’da pişirebilirsiniz.
- Küçük bir kapta ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını karıştırın.
- Bir fırça yardımıyla üst kısımlarına sarımsaklı zeytinyağı sürün.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine domatesleri koyun ve üzerine de rendelenmiş kaşar ekleyin.
- Airfryer haznesine ekmekleri dizin ve 200 derecede 5 dakika kadar pişirin.
- Kaşarlar kızardıktan sonra üzerine fesleğen ekleyerek servis edebilirsiniz.
