Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 15 dk
Pişirme
süresi: 7 dk
Kaç kisilik
: 3
Kalori/Porsiyon: 400
Trabzon yöresine ait yöresel et yemeklerinden birisi olan Akçaabat köftesi tadıyla ve hızlı bir şekilde hazırlanmasıyla en çok tercih edilen köfte tariflerinin başında geliyor. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz Akçaabat köfteyi airfryer ile pişirerek daha sağlıklı ve daha az zamanda hazırlayabilir ve servis edebilirsiniz. Akşam yemeklerinizi güzel bir köfte yemeğiyle süslemek istiyorsanız mutlaka Akçaabat köfte tarifini denemelisiniz.
Köfte tarifleri, et yemeklerinin en çok sevilen tarifleri arasında yer alır. Kıyma, tuz ve farklı baharlatlarla da zenginleştirebileceğiniz köfte tariflerini airfryer ile yağsız bir şekilde kızartabilirsiniz. Kıyma ve yağlı kuzu boşluk etiyle hazırlanan Akçaabat köfteyi de airfryer’da 7-8 dakika gibi kısa bir sürede pişirebilirsiniz. Akçaabat köftenin püf noktası ise kullandığınız kıyma ve kuzu boşluk etini birlikte çektirmektir. Airfeyer’da Akçaabat köfte tarifimiz:
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 100 gram kuzu boşluk eti (yağlı)
- 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı ya da galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Derin bir kaba kıyma, boşluk eti, sarımsak, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemelerle birlikte kıymayı 5 dakika boyunca yoğurun.
- Yoğurduğunuz kıymayı avuç içi kadar alıp yuvarlak hâle getirin.
- Köfteleri buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz köftelerden orta boyda parçalar alın.
- Köfte parçalarını avuç içinize bastırarak yassı bir şekil verin.
- Airfryer’i et modunda çalıştırın.
- Airfryer haznesine köfteleri yerleştirin ve pişirmeye başlayın.
- Pişme işlemi sırasında 2-3 dakikada bir köfteleri ters düz edin.
- Yaklaşık 7-8 dakika kadar köfteleri pişirin.
- Pişen köfteleri sıcak bir şekilde servis edin.
