Dünyanın farklı mutfaklarından doğan ve tüm dünyada tüketilen yiyeceklerden biri de Portakallı Pekin Ördeği’dir. Bu yemeğin kökeni Çin’dir. 1800'lü yıllarda tüketilen bu lezzet, bu tarihlerden itibaren ülke ülke tanınmaya başlamıştır. 80'li yıllarda Türkiye mutfağına da girmiş ve evlerde de yapılmaya başlanmıştır. Çok zor olarak kabul edilse de pratik bir tarif olduğu için her evde yapabilmek mümkün olur.
Portakallı Pekin Ördeği, portakalın kış mevsiminin gözde meyvelerinden biri olması nedeniyle daha çok kış günlerinde yapılan bir yemektir. Lüks lokantaların menüsünde yer alsa da evlerde de kolaylıkla yapılabilmektedir. Siz de yemek davetlerinizde ya da özel etkinliklerinizde Portakallı Pekin Ördeği pişirmek istiyorsanız aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz.
Tarifin Devamı Aşağıda