Bu tarif makarnanın en lezzetli hali!
Bu tarif makarnanın en lezzetli hali!
Malzeme Listesi
1/2 paket düdük makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük ince dilimlenmiş patlıcan
1 adet küçük küp doğranmış soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
1 su bardağı küp doğranmış konserve domates
1 su bardağı taze lor peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri
15 gr fesleğen
(5-6 Kişilik - 20 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Makarnayı al dente kıvamda haşlayın ve süzün.
Adım 2
2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve zebra desenli soyduğunuz patlıcanı altın rengi alana kadar kızartın.
Adım 3
Soğan ve sarımsakları da tavaya ekleyin.Pembeleşene kadar pişirin. Domatesi ekleyin,suyunun çektirin. Tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın.
Adım 4
Lor, doğranmış fesleğen ve tulum peynirini büyükçe bir kasede karıştırıp içine makarnayı ekleyin.
Adım 5
Büyük sufle kaplarının dilimlenmiş patlıcan ile kaplayın.
Adım 6
Üzerine makarna ekleyip domates sosu gezdirin.Yine makarna ile kaplayın.Üzeri kızarana kadar fırınlayın.
Adım 7
Bir bıçak yardımı ile tabağa ters çevirin. Fesleğen ile süsleyip servis edin.