İstiridye Mantar Kavurma

Lezzetli ve çok kolay bir akşam yemeği için, mantarları tavada kavurun, afiyetle yiyin.

Malzeme Listesi

350 gr istiridye mantarı
1 yemek kaşığı Egemden Natürel Sızma Zeytinyağı (Zevke göre Yoğun lezzet veya yumuşak lezzet tercih edilebilir)
2 diş doğranmış sarımsak
1/2 çay kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı maydanoz

(2 Kişilik - 15 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Bir tencerede suyu kaynatın, mantarları ilave edin. 20 saniye sonra mantarları çıkarın süzdürün.

Adım 2

Yanmayan bir tavayı orta ateşte 1 dakika ısıtın, zeytinyağını ilave edin 1 dakika ısıtın. Sarımsağı ekleyin 30 saniye kavurun. Mantarları ekleyin, karıştırın, şekeri ilave edin. 1-2 dakika mantarlar hafif kızarana kadar çevirin.

Adım 3

Tuzu ve soya sosunu ekleyin, hemen karıştırın mantarlar soya sosunu çekene kadar kavurun.

Adım 4

Mantarları tabağa alın, üzerine maydanoz serpin. Sıcak servis yapın.