Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 15 dk
Kaç kisilik
: 8
Kalori: -
Cevizli cookie, hem lezzeti hem de pratik yapımıyla favori atıştırmalıklardan biridir. Kurabiye sevenler için harika bir seçenek olan bu tarif, hızlıca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. Peki, pratik cookie (kuki) tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Kurabiyelerin enfes kokusu ve tadı, evde yapılan atıştırmalıklar arasında özel bir yere sahiptir. Bu tarif, kolay bulunan malzemelerle yapılabilir ve büyük küçük herkesin beğenisini kazanabilir. Ceviz sevenler için harika bir seçenek olan bu tarif, herkesin mutfakta denemesi gereken bir lezzettir. İşte nefis cevizli cookie tarifi...
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1, 5 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir fiske tuz
- 2 çay bardağı ceviz (fındık yahut badem de olabilir)
- 2 çay bardağı damla çikolata
- Alabildiği kadar un
- 12-13 parça bitter çikolata (Her cookie için 1 parça)
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Uygun bir kapta oda sıcaklığında tereyağına şekeri koyup mikserle çırpıyoruz.
- Ardından yumurta, süt, nişasta, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
- Unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz. Ele hafif yapışan bir hamur olacak.
- 2 çay bardağı cevizi rondodan çok ufalmayacak şekilde çekiyoruz.
- Çekilmiş cevizleri ve damla çikolataları karıştırıp hamura ekliyoruz. Hamuru tekrardan güzelce yoğuruyoruz.
- Yoğurma işlemimiz bitince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz. İçine 1 parça bitter çikolata koyup kapatıyoruz.
- Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize dizip üzerlerine elimizle bastırıyoruz. Dilerseniz ortasına çikolata kullanmadan da hazırlayabilirsiniz. Bunun için hamuru elinizde yuvarladıktan sonra bastırarak kurabiye şeklini vermelisiniz.
- 180 derece önceden ısıttığımız fanlı fırında 15-16 dakika pişiriyoruz.
- Fırından alınca çiğ gibi gözükebilir, soğudukça toparlanacaktır, fazla pişirirseniz çok sert olur.
