Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 15 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 80
Hayatımıza Ratatouille animasyonuyla giren Ratatouille ya da Ratatuy aslen geleneksel bir Fransız sebze türlüsüdür. Temel olarak patlıcan, patates, kabak, domates ve soğanla hazırlanan ratatuy, Fransa’nın geleneksel ev yemeklerinden birisi. Sebze türlüsüne oldukça benzeyen ratatuy’u güzel bir sebze yemeği olarak airfryer’da çok kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.
Ratatuy sebzelerin küçük küçük küpler şeklinde doğranıp tencerede yavaş yavaş pişirilmesiyle hazırlanıyor olsa da airfryer’da daha az zahmete girerek hazırlayabilirsiniz. Hem görseliyle hem de sunumuyla sofralarınıza güzel bir dokunuş yapmak için hazırlayacağınız ratatuyla en çok dikkat etmeniz gereken şey sebzeleri kesme stili. Küpler hâlinde hazırlanan ve tadıyla gönüllerde taht kuran ratatuyu airfryer’da daha kısa sürede pişirebilirsiniz. Airfryer’da ratatuy tarifi:
Malzemeler
- 200 gram kabak
- 200 gram patlıcan
- 1 tane sarı ve kırmızı dolmalık biber
- 1 tane soğan
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 dal taze fesleğen
- Taze kekik
- Kırmızı biber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Airfryer’ı 200 derecede çalıştırın ve ısıtın.
- Sadece soğanın kabuklarını soyun.
- Tüm sebzeleri küp küp doğrayın ve bir kâseye koyun.
- Sebzelerin üzerine kırmızı biber, fesleğen, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice karışıp harmanlanana kadar karıştırın.
- Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip son bir defa karıştırın.
- Airfryer haznesine tüm sebzeleri yerleştirin. İsterseniz airfryer’a giren bir kabın içine sebzeleri döküp kabı hazneye yerleştirin.
- Hazneyi kapatın ve 15 dakika pişirin.
- Pişirirken sebzeleri bir kere karıştırın.
- Dinlendirdikten sonra servis edin.
